Doze anos de cuidando jardins de Medianeira

Muitos jardins da cidade de Medianeira e região foram criados pela Dona Iria que é proprietária da Semifertil. A empresa começou com venda de sementes mas a paixão de Iria pela jardinagem fez com que a empresa também mudasse e se tornasse uma empresa especializada em jardins e plantas em geral. É possivel encontrar também na Semifetil flores variadas e para presentes. Algumas dicas antes de começar a plantar é desenhe um mapa da áres e decidir onde ficarão os novos canteiros e plantas.
Planejar o formato do gramado, que geralmente é o maior elemento em um jardim. Sua forma é mais importante do que a forma dos canteiros. Se for projetado com linhas retas ou gradualmente curvas, terá uma aparência muito boa e será fácil de cortar. O inverno é uma ótima época para fazer isso. Embora o jardim possa estar dormente, você não terá se esquecido de como ele é nas outras estações.
Visitar parques públicos e viveiros com amostras de canteiros é uma ótima opção para ter inspiração. Esses jardins projetados profissionalmente podem ter as mais recentes plantas e idéias criativas para serem combinadas. Há doze anos trabalhando neste ramo Iria diz que tudo deve ser feito com amor tanto por parte de quem realiza o trabalho de jardinagem como para quem deve cuidar do jardim depois de pronto.

Campanha Acelera Coração foi o maior sucesso

No dia 07 de janeiro a Cooperativa Lar realizou o teste da chave com 22 pessoas para o sorteio dos dois sanderos. Cupons entregues em todas as unidades da cooperativa entre vermelhos e azuis aceleraram os corações dos contemplados com os microondas. Para cada cor de cupons 11 sorteados fizeram o teste da chave. Os ganhadores do Renault Sandero foram  Rafaela Favero de Matelândia (edição de natal) e Marinez Sinatto de Serranópolis do Iguaçu (edição extra). Muita emoção não apenas para as ganhadoras mas para todos que estiveram presentes. "Fechamos com chave de ouro e para 2011 uma nova campanha com 5 automóveis para fazer frente a uma procura maior de clientes. A campanha realmente teve um nome muito sugestivo porque acelerou o coração de todos os participantes", comentou o presidente da cooperativa, Irineo da Costa Rodrigues. "Agora está lançada a nova campanha para 2011A Grande Virada da Sorte Lar com 4 edições especiais durante todo o ano e na edição extra o sorteio de um Ford Ecosport", explicou Jair Meyer, divisão de alimentos Lar.

Portafoglio de mignon com recheio de queijo

Ingredientes

Portafoglio:

4 medalhões de mignon de 180g

40g de queijo brie

20ml de azeite extra-virgem

20g de manteiga

50g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de ervas frescas variadas picadas (salsinha, tomilho, alecrim e sálvia)

200ml de caldo de carne

Sal e pimenta do moinho.

40g de manteiga gelada para finalizar o molho de ervas

Guarnição:

1,2kg de batata

2 colheres (sopa) de manteiga

200ml de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

12 aspargos frescos

Amêndoas laminadas levemente tostadas em frigideira

Modo de preparo:

 Portafoglio: Utilizando um batedor de bifes, abra os medalhões em formato circular. Tempere-os com o sal e a pimenta do moinho. Coloque no centro de cada bife um pedaço de queijo brie e dobre a carne ao meio no formato de uma meia-lua. Aperte bem a borda do bife para que o recheio não vaze durante a cocção. Aqueça uma frigideira antiaderente. Adicione a manteiga e o azeite. Pulverize cada portafoglio com a farinha de trigo e tire o excesso. Grelhe cada portafoglio em frigideira bem quente e reserve em local aquecido. Na mesma frigideira, adicione as ervas e o caldo de carne e deixe reduzir até o molho engrossar. Acrescente os portafoglios já grelhados na frigideira com o molho e adicione a manteiga para finalizar e dar brilho ao molho. Sirva bem quente com o purê de batatas e os aspargos frescos.

Guarnições: Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Descasque-as ainda quentes com a ajuda de uma luva ou pano. Amasse-as com um espremedor ou passador de legumes. Leve de volta ao fogo e cozinhe um pouco de forma a secar os resquícios de água do cozimento. Adicione a manteiga e aos poucos o creme de leite, mexendo vigorosamente para ele ficar bem fofinho. Reserve. Lave o aspargo e com o auxílio de um descascador de legumes, retire as fibras do caule. Cozinhe-os em água quente até ficarem macios e crocantes. Dê um choque térmico em água fria para cessar o cozimento e preservar a cor verde bem viva. Seque-os com papel absorvente. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e passe rapidamente os aspargos, temperando com o sal e a pimenta. Reserve em local aquecido.

Montagem: Disponha o portafoglio em um canto de um prato raso. Coloque três colheres de purê ao redor da carne e decore com os aspargos. Salpique o purê com as amêndoas laminadas. Cubra os bifes com o molho e sirva. 

Salpicão

Ingredientes:

700 gramas de bacalhau escaldado e desfiado
3 colheres de (sopa) de molho de tomate pronto
½ xícara de (chá) de cheiro verde picado
1 pacote de 200 gramas de batata palha
2 pimentões cortado em tiras finas
5 colheres de (sopa) de azeite
100 gramas de azeitona picada
3 cenouras grandes ralada
8 dentes de alho amassado
2 lata de milho verde
2 cebola raladas
Suco de 2 limões
Manjericão à gosto
Maionese à gosto
1 lata de ervilha
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Depois refogue o pimentão, acrescente o bacalhau e o limão, mexa e deixe dourar um pouco e depois acrescente o cheiro verde, a azeitona, o sal e o manjericão. Coloque em um refratário, misture com a cenoura, o milho a ervilha, a batata palha, deixe um pouco da batata para jogar por cima para ficar crocante, e a maionese, misture tudo.

Duas culinárias rápidas e deliciosas

Para o dia-a-dia é preciso organizar bem o tempo. Cozinhar nem sempre é uma opção mas uma necessidade e para isso deve ser feito uma alimentação saudável e rápida por este motivo estamos reprisando duas culinárias práticas e saudáveis que podem ser feitas rapidamente para o almoço. Confira:

Bife à Francesa

Ingredientes:

500g de alcatra em bifes

1 Tomate

1 Pimentão verde

1 Tablete de caldo de frango

1 Lata de milho verde

Quanto baste de batata palha

Quanto baste de sal

Quanto baste de pimenta-do-reino preta

Vinagre

Modo de Preparo:

Tempere os bifes a gosto, pique o tomate, a cebola e o pimentão em cubos, e Reserve. Numa panela, grelhe os bifes, dourando bem dos dois lados. Arrume-os em uma travessa com as folhas de alface formando uma espécie de toalha. Na mesma panela do bife, doure o cubo de caldo de galinha e junte o tomate, a cebola, o pimentão e o milho escorrido. Misture bem, refogando levemente. Coloque o refogado por cima dos bifes e, por último, cubra-os com a batata palha. Sirva.

Rolinhos de banana e presunto

Ingredientes:

12 fatias de presunto
3 colheres (sopa) de mostarda
12 bananas-prata (ou nanicas) descascadas
2 colheres (sopa) de manteiga derretida para untar o refratário e pincelar sobre as bananas
800g de queijo fundido (ou requeijão cremoso)
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de orégano desidratado
1 colher (chá) de salsinha picadinha
Nóz-moscada e sal a gosto

Modo de Preparo:
Sobre uma superfície lisa disponha separadamente o presunto e com o auxílio de uma colher espalhe uma camada fina de mostarda. Coloque uma banana sobre a fatia de presunto com mostarda e enrole. Coloque os rolinhos numa forma refratária untada com manteiga e pincele manteiga derretida nas pontas das bananas que ficarem fora do presunto. Reserve. Numa panela fora do fogo misture o queijo fundido, leite, orégano, salsinha, noz-moscada e sal a gosto. Leve ao fogo médio apenas para derreter o queijo. Despeje o molho quente por cima das bananas que estão no refratário. Asse em forno pré-aquecido a 200º C por 25 minutos ou até que as bananas estejam macias, porém firmes. Para enrolar as pontas, passe por cima do fogo. Conforme as folhas vão aquecendo, suas pontas vão enrolando.

Guilherme e Santiago em Medianeira

A dupla Guilherme e Santiago se apresentaram em grandioso show na cidade. Guilherme participou da coletiva e ainda falou exclusivamente com a Vany. Além disso participou de um "futebol" antes de realmente descansar para o esperado show. Confira a entrevista e o clipe do jogo:

Lar Supermercados confraterniza com a imprensa

Em uma das atividades de encerramento do ano a Equipe Lar convidou a imprensa para uma confraternização. Um futebol antes da janta deixou a equipe da Lar muito mais feliz neste fim de ano... ganhando 12 motivos a mais para comemorar. Confira: 

Reencontro...

Ao nascer Rosana foi deixada para adoção pois sua mãe estava muito doente e não tinha condições de cuidar da filha. Por 22 anos Rosana ouviu da mãe que lhe criou a história de que sua mãe esteve muito doente e que os médicos tinham desenganado a mesma e que por este motivo deixou a filha para ser adotada. Hoje Rosana é casada tem uma filha e uma linda história para contar para as futuras gerações. Confira: