Frango Cremoso

Ingredientes:

02        Xícara(s)          Batata palha

01        Xícara(s)          Milho em conserva

1/2       Unidade(s)       Cebola picada

02        Unidade(s)       Dentes de alho amassados

1/2       Xícara(s)          Queijo parmesão ralado

04        Colher(es) de sopa      Azeite

300      Grama(s)         Cogumelos fatiados

02        Unidade(s)       Folhas de louro

02        Unidade(s)       Peitos de frango sem pele e com osso

01        Caixa(s)           Creme de leite

            A gosto            Sal

Modo de preparo:

Cozinhe o frango em água e sal com as folhas de louro por 30 minutos. Escorra a água. Desfie. Reserve.

Numa panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango desfiado e o milho. Refogue por 5 minutos. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e os cogumelos, misturando levemente. Coloque num pirex e polvilhe com o queijo parmesão. Leve ao forno por 20 minutos e ao retirar, cubra com a batata palha.

Acupuntura

    A primeira descrição histórica da acupuntura como terapêutica é feita por Ssu Ma Ch'ien no "Shih Chi", 90AC. A milenar técnica chinesa chama muita atenção nos dias de hoje. Notícias sobre uma forma exótica de medicina praticada pelos chineses chegavam ao Ocidente desde 1255. No século 17 começaram os relatos médicos propriamente ditos, feitos por médicos ocidentais que viveram na Ásia. Houve então um período de enorme interesse pela acupuntura inclusive da comunidade médica quando houve a notícia de que o jornalista americano James Reston foi tratado com acupuntura, e de que na China a acupuntura era usada como analgesia em cirurgias. Várias clínicas de dor crônica passaram a usá-la como terapia, e com o despertar do movimento alternativo, mais e mais médicos passaram a se interessar pela acupuntura. Para melhor explicar sobre a milenar técnica e fisioterapeuta e especialista em acupuntura Fabíulla Zanon esteve no programa para uma entrevista e mostrar como é feito o tratamento.