1 kg de filé de tilápia
400 g de mussarela em fatias
Farinha de trigo e leite para
empanar
Creme:
2 latas de milho verde
1 litro de leite
1 colher de amido de milho
Modo de Preparo
Tempere os files de tilápia a
gosto, passe no leite e na farinha de trigo, frite os filés
Reserve
Creme: Bata o milho verde com a aguá
de 1 lata, coe. Leve ao fogo o milho, o leite
e o amido de milho, até que o creme engrosse não muito grosso
Montagem: Arrume os filés de tilápia em
um refratário, despeje o creme de milho e cubra com a mussarela. Leve ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco
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